Blog & le ultime notizie

Su questa pagina potrete trovare con regolarità nuovi articoli nel blog, le ultime notizie e gli sviluppi riguardanti la platessa.

Lunedì 31 January 2022

Allegri col pesce!

Che l’alimentazione influisce sul nostro comportamento e sul nostro umore, probabilmente non vi sorprenderà. Certo, un bel pezzo di cioccolato o una giornata di ‘sgarri’ a volte fanno miracoli ma esiste invece anche un modo più responsabile per cambiare il nostro umore.

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Giovedì 11 February 2021

La carenza di vitamina D

Riprendiamo il discorso lasciato a gennaio dove abbiamo chiarito il ruolo cardine della vitamina D nel garantire le nostre difese immunitarie. Cosa succede se abbiamo bassi livelli di questa vitamina nel nostro sangue?

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Mercoledì 3 February 2021

La vitamina D in tempi di Covid-19

“La vitamina D rafforza le difese immunitarie”. Chissà quante volte abbiamo sentito questa frase, soprattutto in questo periodo. In effetti, tutti conosciamo la vitamina D per la sua importanza nello sviluppo delle nostre ossa, ma cosa c’entra con il sistema immunitario?

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Mercoledì 18 November 2020

Cosa mangiare per fare sogni d'oro

Dopo la pausa estiva, si torna nuovamente alla carica. Principessa platessa mi ha chiesto di condividere con voi nei prossimi mesi tutte le novità interessanti sull’alimentazione. Il mio nome è Anette de Boer, dietista olandese e vivo e lavoro in Italia.

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Mercoledì 18 March 2020

Cose buone per la Festa del Papà

La Festa del Papà è una celebrazione piuttosto recente, infatti non esisteva fino agli inizi del XX secolo. Meno male che adesso anche il Papà ha una sua festa proprio come la Mamma!

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Mercoledì 19 December 2018

Tradizioni gastronomiche natalizie: Italia e Paesi Bassi

In Italia le tradizioni culinarie relative alle feste sono immense ed estremamente varie: ogni regione ha le proprie, dagli antipasti ai primi e ai secondi per finire alla quasi infinita scelta di dolci natalizi, molto diversi tra loro a nord, centro, sud e isole.

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Venerdì 24 August 2018

Cucine regionali: la Puglia, zuppa di ceci neri e platessa

La cucina pugliese è una delle mie preferite in quanto utilizza prevalentemente verdure, legumi e altri elementi “poveri” che in essa vengono elaborati al meglio, ovvero con una semplicità che esalta al massimo i sapori degli ingredienti, sempre di grande qualità.

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Martedì 17 July 2018

Pesce fresco e congelato, scelte e sicurezza alimentare

Buongiorno a tutti! Qui nei Paesi Bassi luglio è il mese dedicato alla platessa e sapete perché? In questo mese la mia amica Principessa è al top della forma poiché proprio in questa stagione raggiunge il suo peso massimo ed è bella “in carne”, e quindi anche molto appetitosa.

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