Ricette
La platessa è facilissima da pulire, leggera e molto nutriente. Col suo sapore delicato, si presta a mille ricette e piace tanto ai bambini! Conosciamone le virtù e impariamo a cucinarla.
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Filetti di platessa al lime
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Platessa alla puttanesca
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Filetti di platessa fritti con pomodorini
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Platessa ai tre pepi
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Filetti di platessa alla mugnaia
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Platessa in padella con porro e funghi champignon
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Polpettine di platessa saporite
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Platessa gratinata con maionese all’aneto
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Pacchetti di platessa con arancia e basilico
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Vellutata di zucca con platessa
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Crema di platessa e mascarpone
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