Ricette
La platessa è facilissima da pulire, leggera e molto nutriente. Col suo sapore delicato, si presta a mille ricette e piace tanto ai bambini! Conosciamone le virtù e impariamo a cucinarla.
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Rotolini di platessa con crema di peperoni arrostiti
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Lasagne di pane carasau e platessa
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Filetti di platessa piccanti ed impanati
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Platessa fritta con indivia belga dolce
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Platessa con porcini e mirtilli
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