Marchi di sostenibilità
Sempre più spesso, sulle confezioni di pesce nei supermercati o nelle pescherie compare un marchio di sostenibilità. I marchi di questo tipo garantiscono che i prodotti ittici sono ottenuti con una pesca sostenibile certificata. Ciò non significa, per altro, che il pesce senza marchio venga necessariamente pescato in maniera non sostenibile.
Aziende olandesi di pesca alla platessa
Numerose aziende di pesca alla platessa hanno seguito e concluso positivamente l’iter di certificazione MSC. Un organismo di certificazione indipendente valuta l’azienda di pesca per quanto riguarda alcuni elementi, ovvero:
- Stato dello stock ittico
- Impatto ambientale dell’azienda di pesca sull’ecosistema
- Gestione dell’azienda di pesca
La certificazione viene rilasciata se viene raggiunto un punteggio sufficiente per ciascuno dei tre elementi. Una volta ottenuta la certificazione, viene effettuato un controllo annuale sull’andamento dell’azienda di pesca relativamente agli elementi segnalati come passibili di miglioramento.
MSC è uno dei marchi di sostenibilità più conosciuti e si rivolge soprattutto all’ecosostenibilità.
